Masakan Simpel Resep olahan TAHU dan TELUR

Potong-potong tahu bentuk berbentuk kotak-kotak

Siapkan bahan pelengkapnya

a.       2 batang daun bawang potong-potong

b.      2 batang seledri potong-potong

c.       2 buah cabai besar iris-iris

d.      2 siung bawang putih iris-iris

e.       4 siung bawang merah iris-iris

f.       1 buah tomat potong-potong

 

Siapkan bumbu lain

a.       1 bungkus kecap manis

b.      ½ sdt penyedap

c.       ½ sdt garam halus

d.      ½ sdt merica bubuk

Cara membuat

Panaskan minyak secukupnya

 

Matangkan tahu, dan angkat sisihkan

 

                                                                                                           

                                                                                                                                     

-          Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukan bawang putih terlebih dahulu kemudian bawang merah

-          Masukan  daun bawang, seledri dan cabai besar secara bersamaan dengan tumisan sebelumnya

Tumis biar agak layu.

-          Masukan tomat, tumis sebentar

-          Kemudian masukan tahu yang sudah digoreng, aduk hingga rata

-          Kemudian masukan bumbu, aduk hingga rata

 

-          Tambahkan kecap aduk rata lagi

-          Terakhir masukan telur, aduk-aduk hingga merata

-          Masak telur hingga matang

-          Matikan api dan siap sajikan